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認真小食屋(NEW)

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LBL提袋 (此商品不附提袋,需要請購買。)(W15 x L26 x H21cm)
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Description

一樣的堅持『 使用天然食材,香精防腐劑不存在 ; 減少甜度的華麗修飾,讓好食材演奏出自己的旋律。』


小房子造型的紙盒(尺寸W6.5 x L9.7 x H13cm),裡面可以裝:

法式手工杏仁瓦片1包+認真瑪德蓮2顆(口味皆任選)

法式手工杏仁瓦片2包(口味皆任選)

認真瑪德蓮4顆(口味皆任選)
小刺蝟曲奇1包+小福心曲奇1包(口味皆任選)

也有曲奇搭配 手工杏仁瓦片 或 認真瑪德蓮 的選項^^


手工杏仁瓦片 或 認真瑪德蓮 在訂單結帳時的備註欄裡註明口味,如不指定,我們隨機幫您做搭配。

範例:

可可瓦片
無花果瑪德蓮
玫瑰瑪德蓮

包裝:小房子造型的紙盒一個,有「墨綠」或「珊瑚紅」可以選擇。( 不附提袋 )( 內容物每包有封裝 )
保存條件:請保存於陰涼處,避免高溫或陽光照射。
保存期限:瑪德蓮14天,手工杏仁瓦片30天,曲奇餅乾30天

本產品含有乳製品、雞蛋、堅果、麩質穀類製品可能導致過敏原


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『小福心』小福心餅乾是愛心形狀的奶油曲奇,選用法國進口依思尼AOP發酵奶油、蛋,減糖30%,麵粉特選日本鳥越,做出來的餅乾酥鬆化口,奶香清爽甘甜不膩。簡單的材料卻勾勒出動人的美味。
小刺蝟』是表面鋪上滿滿杏仁碎粒的奶油餅乾,口感酥脆。


原味小刺蝟(1包8條)
選用法國進口依思尼AOP發酵奶油、麵粉、蛋,減糖30%,表片鋪上一層滿滿的杏仁角,奶油與堅果完美搭配,香濃酥脆,簡單的材料卻勾勒出動人的美味。

可可小刺蝟 (1包8條)
以原味小刺蝟為基底,加上法國Cacao Barry100%可可粉。奶油、堅果以及香濃可可的黃金組合,口感香酥誰能不愛?


原味小福心(一包約7片)

選用法國進口依思尼AOP發酵奶油、蛋,減糖30%,麵粉特選日本鳥越,做出來的餅乾酥鬆化口,奶香清爽甘甜不膩。簡單的材料卻勾勒出動人的美味。


咖啡小福心(一包約7片)
用的是義大利精品咖啡 illy,香濃咖啡超涮嘴,保證停不下來。


可可小福心(一包約7片)

法國Cacao Barry100%可可,香濃有層次,可可的極致享受。


抹茶小福心(一包約7片)
選用日本京都百年經典品牌「丸久小山園」的「清綠」枺茶製作,「清綠」是以有機栽培,餅乾香氣濃郁,尾韻甘甜悠長。
(無色素添加,餅乾長時間光照葉綠素分解會褪色是正常的,味道不變,請安心食用。其他不會褪色的都是色素啊!)


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香橙瑪德蓮

新鮮香吉士削皮,將橙皮與橙汁一起浸泡於香橙干邑一週引出層次風味,再混合總統牌奶油、蛋、蜂蜜、麵粉、杏仁粉,以及少許用有機萊姆製作的果露提味。橙香酸甜圓潤,輕盈爽口。

 

無花果瑪德蓮

土耳其無花果乾以蘭姆酒浸泡一週釋放出無花果特殊的風味非常迷人,無花果瑪德蓮除了鬆軟吃得到果乾之外還有無花果子脆脆的特殊口感,令人回味無窮。

 

老欉紅茶瑪德蓮

嚴選南投縣魚池鄉樹齡90年的台灣原生老茶樹,以有機農法栽種,手工採收一心二葉,古法焙茶。製作時將完整條索狀的紅茶葉微打碎後加入香草莢一起浸泡於白蘭姆酒一週讓茶香釋出。紅茶香與蛋糕完美搭配,味道豐富獨特。


玫瑰瑪德蓮

嚴選栽種於屏東的有機玫瑰花,從新鮮花瓣開始製作,用檸檬汁跟冰糖一起醃製成玫瑰花醬使玫瑰香味完全釋放,最後加入少許的大湖草莓酒讓原本芬芳馥郁的玫瑰風味更多了一個層次,吃得到完整玫瑰花瓣,香氣十足令人驚艷。


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*全系列商品使用高品質天然食材,不含香精、化學添加劑與防腐劑。

*減糖30%,小糖小麵粉,才能品嚐到多層次的香氣與酥脆口感。


原味手工杏仁瓦片
選用法國進口President發酵奶油、頂級杏仁片、糖、蛋清、混合小量麵粉製作。
使用高品質天然食材,不含香精、化學添加劑與防腐劑。減糖30%,小糖小麵粉,才能品嚐到融合杏仁香、奶油香、與蛋香的多層次酥脆口感。

金沙蛋黃杏仁瓦片

用一粒粒飽滿完整的鹹蛋黃製作,嚴選傳統紅土醃製法醃製25~35天的鹹蛋,其蛋黃鹹香溫潤自然且濃郁。與奶油、堅果香甜鹹交疊,爽口不膩。

市面上找不到100%純天然零添加物的鹹蛋黃粉,所以我們使用完整的鹹蛋黃製作。

*天然的金沙蛋黃富含油脂,餅乾香氣十足但口感比較酥鬆化口,不是脆脆型的。



法式可可杏仁瓦片
嚴選頂級甜點師父使用的法國CACAOBARRY 調溫70%黑巧克力,加入法國President發酵奶油、頂級加州杏仁片、糖、蛋清、可可粉、以及小量麵粉,最後再將烘烤過的可可豆敲碎灑在表面。混合香純濃郁以及清新的可可果香,層次豐富。

老欉紅茶杏仁瓦片

嚴選南投縣魚池鄉樹齡90年的台灣原生老茶樹,以有機農法栽種,手工採收一心二葉,古法焙茶。製作時將完整條索狀的紅茶葉微打碎讓茶香更能釋出。茶香奶香堅果香完美搭配,味道豐富獨特,尾韻悠長。

*有機農法栽種的老欉紅茶,以完整一心二葉的茶葉為原料,不使用次級的茶梗茶渣。

*減糖35%。更少糖,才能凸顯茶細膩。



*    正常下單後約3~4個工作日可以到貨(不含六日以及國定假日),若有調整,會另作通知。預約到貨時間於結帳時有欄位可以填寫。

**  Little By Little 的杏仁瓦片皆以手工製作,極為費工,每一片大小重量難免會有誤差,敬請見諒。

***Little By Little 的杏仁瓦片由於是以小糖小麵粉的方式製作,口感酥脆,但在運送中容易有輕微碎裂。即便是我們小心翼翼地包好,也無法保證到您手中時每一片都是完整無缺。雖然外觀碎裂對美味沒有影響,但若無法接受則請勿下單。

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