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認真小食包

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爺爺的 Castella 蛋糕
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Description



商品規格:

法式手工杏仁瓦片1包+認真瑪德蓮2顆(口味皆任選)
法式手工杏仁瓦片2包(口味皆任選)

認真瑪德蓮4顆(口味皆任選)

請在訂單備註欄裡指定口味,如不指定,我們隨機幫您做搭配。

範例:

紅藜麥瓦片
無花果瑪德蓮
玫瑰瑪德蓮

包裝:PP自黏袋

保存條件:請保存於陰涼處,避免高溫或陽光照射。

保存期限:瑪德蓮13天,手工杏仁瓦片30天。

本產品含有乳製品、雞蛋、堅果、麩質穀類製品可能導致過敏原

奶蛋素可食用



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香橙瑪德蓮

新鮮香吉士削皮,將橙皮與橙汁一起浸泡於香橙干邑一週引出層次風味,再混合總統牌奶油、蛋、蜂蜜、麵粉、杏仁粉,以及少許用有機萊姆製作的果露提味。橙香酸甜圓潤,輕盈爽口。

 

無花果瑪德蓮

土耳其無花果乾以蘭姆酒浸泡一週釋放出無花果特殊的風味非常迷人,無花果瑪德蓮除了鬆軟吃得到果乾之外還有無花果子脆脆的特殊口感,令人回味無窮。

 

老欉紅茶瑪德蓮

嚴選南投縣魚池鄉樹齡90年的台灣原生老茶樹,以有機農法栽種,手工採收一心二葉,古法焙茶。製作時將完整條索狀的紅茶葉微打碎後加入香草莢一起浸泡於白蘭姆酒一週讓茶香釋出。紅茶香與蛋糕完美搭配,味道豐富獨特。


玫瑰瑪德蓮

嚴選栽種於屏東的有機玫瑰花,從新鮮花瓣開始製作,用檸檬汁跟冰糖一起醃製成玫瑰花醬使玫瑰香味完全釋放,最後加入少許的大湖草莓酒讓原本芬芳馥郁的玫瑰風味更多了一個層次,吃得到完整玫瑰花瓣,香氣十足令人驚艷。


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原味手工杏仁瓦片
選用法國進口President發酵奶油、頂級杏仁片、糖、蛋清、混合小量麵粉製作。
使用高品質天然食材,不含香精、化學添加劑與防腐劑。
減糖30%,小糖小麵粉,才能品嚐到融合杏仁香、奶油香、與蛋香的多層次酥脆口感。

紅藜麥手工杏仁瓦片
自然農法栽培的紅藜麥是高蛋白質的鹼性食物,營養豐富,香氣十足。自然的整顆紅藜麥加入法國進口發酵奶油、頂級加州杏仁片、糖、蛋清、以及小量麵粉烘烤。吃得到一粒一粒的口感,烘烤過的紅藜麥一口咬下香氣四溢,讓味道多了一個層次。

使用高品質天然食材,不含香精、化學添加劑與防腐劑。

減糖30%,小糖小麵粉,才能品嚐到多層次的香氣與酥脆口感。

法式可可手工杏仁瓦片
嚴選頂級甜點師父使用的法國CACAOBARRY 調溫70%黑巧克力,加入法國President發酵奶油、頂級加州杏仁片、糖、蛋清、可可粉、以及小量麵粉,最後再將烘烤過的可可豆敲碎灑在表面。混合香純濃郁以及清新的可可果香,層次豐富。

使用高品質天然食材,不含香精、化學添加劑與防腐劑。

減糖30%,小糖小麵粉,才能品嚐到多層次的香氣與酥脆口感。


老欉紅茶手工杏仁瓦片

嚴選南投縣魚池鄉樹齡90年的台灣原生老茶樹,以有機農法栽種,手工採收一心二葉,古法焙茶。製作時將完整條索狀的紅茶葉微打碎讓茶香更能釋出。茶香奶香堅果香完美搭配,味道豐富獨特,尾韻悠長。

使用高品質天然食材,絕無不良添加物也沒有看不懂的原料。

有機農法栽種的老欉紅茶,以完整一心二葉的茶葉為原料,不使用次級的茶梗茶渣。

減糖35%。更少糖,才能凸顯茶細膩。



*    正常下單後約3~4個工作日可以到貨(不含六日以及國定假日),若有調整,會另作通知。預約到貨時間於結帳時有欄位可以填寫。

**  Little By Little 的杏仁瓦片皆以手工製作,極為費工,每一片大小重量難免會有誤差,敬請見諒。

***Little By Little 的杏仁瓦片由於是以小糖小麵粉的方式製作,口感酥脆,但在運送中容易有輕微碎裂。即便是我們小心翼翼地包好,也無法保證到您手中時每一片都是完整無缺。雖然外觀碎裂對美味沒有影響,但若無法接受則請勿下單。

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